モロキュウ

モロキュウ

　　　　　

今日の朝食は、おにぎりとキュウリとハム・・・・・・。なんたる手抜き・・・。昼食は何も用意されてなかったから、結局カップヌードルに・・・。









もちろん腹は満たされない・・・。１１時起きとはいえ、この手抜きは流石に不満・・・。というわけで、冷蔵庫をあさり食材を探す。休日の暇潰しに料理ってけっこう最適なんだよね・・・。達成感、満足感も感じる事ができるし・・・。そして見つけたのは、おそらく朝食に使われたであろうキュウリ・・・。頭をよぎったのはモロキュウ。今まで一回も食べた事が無かったとはいえ、食感のいい冷えた野菜に味噌という組み合わせに魅力を感じた。つうわけで、モロキュウに決定。

























と言っても、あまり調理の必要が無いんだよね・・・。単なる赤味噌じゃ味気が足りなかったから、コチュジャンとかを足してみて、自分流味噌を作っただけで終わり。サイトとか見ないで感覚でしたから、もしかしたらこの方法は間違ってるかもしれないけど・・・。まぁ後はキュウリの皮を剥いたりして、野菜スティックにしてモロキュウ完成。良く言えば楽、悪く言えば手抜きだけど・・・・・・。






















我ながら味噌がかなり美味しかった。冷えた野菜と相性が良い辛味にハマった・・・。キュウリ半分で済ますつもりが、後一本手をつけ、最終的に食べた量はキュウリ１本半。手抜きだけどかなり満足。



















これからも、こういう感じの軽食を作っていこうかな・・・。まだあまり調理方法知らないけど・・・。かなり暇になったら、家にある料理本みて本格的に作ってみようか・・・。これも継続してやっていくべき事だろうし、一人暮らしでカップ麺生活にならない為にも、多少力入れて行こうか。